Posso usar água para controlar ou apagar o fogo num forno a lenha?

Não, nunca! A utilização de água com o forno aceso pode provocar danos irreparáveis. Antes de cozinhar em forno a lenha, verifique sempre que não se encontra visivelmente húmido. No caso de estar húmido, deverá executar um procedimento de secagem antes de levar o forno a altas temperaturas.