Descrição
O Grelhador em Aço Inox AISI 304L foi desenvolvido para quem procura um equipamento resistente e de fácil utilização, ideal para churrascos tradicionais e profissionais. A estrutura em inox confere-lhe alta durabilidade e proteção contra a corrosão, mesmo em uso intensivo ao ar livre.
Conta com grelha em “V”, que melhora a drenagem da gordura, reduzindo o fumo e prevenindo labaredas, garantindo uma confeção mais saudável e saborosa.
Vantagens do grelhador em inox com grelha em V elevatória
🔥Grelha elevatória para atingir o ponto de cozedura desejável.
🔥 Manivela em madeira para garantir máxima comodidade e mãos frias
🔥 Calha na parte frontal da grelha para recolher a gordura para o copo.
🔥 Carne dourada e suculenta com efeito tostado – o sistema saudável e natural permite cozinhar as carnes nos seus próprios sucos e gordura, concentrando aromas e sabores. Carnes com pele ficam tostadas e crocantes.
🔥 Versatilidade – não se limita a carne de porco ou frango; pode cozinhar pato, peru, coelho, borrego, entre outros.
🔥 Ângulos de aço inoxidável – garantem uma cozedura uniforme, deixando cortes bem marcados, com um acabamento profissional.
🔥 Bandeja e grelha em inox – toda a suculência da carne é aproveitada, sem perder sabor. A bandeja recolhe os sucos, mantendo os pratos sempre suculentos e saborosos.
🔥 Fácil de transportar e limpar – pensado para uso prático, tanto em contexto doméstico como profissional.
Características Gerais
- Material: Aço Inoxidável AISI 304L
- Altura: 58,5 cm
- Profundidade: 45 cm
- Tipo de grelha: Grelha em “V” (ou de estilo argentino)
- Utilização: Lenha ou carvão
📐 Medidas disponíveis
| Modelo | Largura (cm) | Grelha (cm) | Peso (Kg) | Referência |
|---|---|---|---|---|
| 60 cm | 58,5 | 53 x 41 | 21,5 | 0280655 |
| 65 cm | 63,5 | 58 x 41 | 23,5 | 0285655 |
| 70 cm | 68,5 | 63 x 41 | 24 | 0280755 |
| 80 cm | 78,5 | 73 x 41 | 27 | 0280855 |
| 100 cm | 98,5 | 93 x 41 | 32 | 0280055 |
Recomendações
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Vantagens do Grelhador a Carvão
Um grelhador a carvão pode não oferecer o mesmo nível de conveniência que um grelhador a gás, mas tem um benefício que se destaca acima de todos os outros: sabor do fumo. O calor seco e branco do carvão queima rapidamente a carne, criam um exterior crocante e caramelizado e um sabor fumado.
É claro que o carvão vegetal exige mais tempo e atenção do que o gás, desde a ignição do combustível até à espera de que as brasas fiquem quentes para controlar a chama. Como não pode diminuir o calor das brasas incandescentes, é uma boa estratégia deixar espaços vazios na grade inferior. Esses espaços mais frios permitem um melhor controle, permitindo que grelhe primeiro sobre os pontos quentes antes de passar para as partes mais frias para terminar de cozinhar.
Grelhadores a carvão são também mais baratas que os grelhadores a gás, embora o custo do carvão possa ser mais alto. O grelhador a carvão também é mais portátil do que o grelhador a gás. Um saco de carvão pode ser facilmente transportado no carro e levado para o parque ou praia.
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