Que lenha devo usar num forno a lenha?

Deverá utilizar troncos de lenha de pequena dimensão para cozinhar em forno a lenha. Desta forma, poderá controlar mais facilmente a temperatura do forno, adicionando ou retirando do seu interior. Também reduzirá a probabilidade de causar danos no forno. A boa aparência e durabilidade do seu forno a lenha depende muito das boas práticas de uso e manutenção.