Só pode usar carvão ou lenha. O tipo de combustível varia dependendo do modelo, portanto, consulte o manual de instruções do produto que acompanha o artigo. Tome especial atenção, pois existem modelos em que o uso de lenha é proibido (no caso das churrasqueiras para carvão em que o braseiro é menor). Utilize acendalhas sólidas, nunca use combustíveis líquidos (álcool, petróleo ou acendalhas líquidas).