Descrição
Todas as piras OFYR são construídas de acordo com uma especificação profissional, mas este modelo super dimensionado é especialmente adequado para atender grupos maiores. Com um diâmetro de 150cm, há espaço para trabalharem simultaneamente dois chefs e atenderem até 150 pessoas.
Principais vantagens do OFYR XL Corten:
Esta unidade de cozedura PRO faz parte de todo um conceito de mobiliário para uma cozinha exterior profissional. Devido ao seu volume, este aparelho floresce em espaços maiores.
Na OFYR estamos particularmente orgulhosos do nosso prato grill. Distinguimo-nos pela qualidade do aço, que é extremamente resistente ao calor, evitando que a chapa empene devido ao fogo. Outra vantagem é que é fácil de limpar. A nossa placa grill é também mais espessa do que a maioria. Isso permite que não só que conduza melhor o calor como também evita que se deforme. Durante a produção, a placa grill é pressionada de forma que a borda interna fique mais baixa que a borda externa. Como resultado, o óleo move-se para dentro e não pinga para fora. A placa grill do OFYR Classic tem a garantia de alta qualidade, para que possa desfrutar de uma sessão de cozedura despreocupada.
Características técnicas do OFYR XL Corten:
Base e cone: Aço corten
Placa grill: Aço preto
Dimensões Ref. O-XL
Base: 76.5 x 76.5 x 62 cm
Cone: Ø 146 x 44 cm
Placa grill: Ø 149 x 2.5 cm
Furo interno da placa grill: Ø 79,6 x 1,2 cm
Largura do prato de cozedura: 35.2 x 1.2 cm
Peso base: 36 kg
Peso cone: 68.8 kg
Peso Placa grill: 125.7 kg
Peso total: 230.5 kg
Opcionais:
Grelha redonda: Esta grelha resistente em duas peças é ideal para cozinhar grandes pedaços de carne na pira OFYR. Coloque a grelha de modo a ficar sobre as chamas para um gosto a grelhado. O prato da pira OFYR permanece desobstruído para que você possa cozinhar outros pratos ao mesmo tempo, e com o suporte no lugar, é mais fácil adicionar mais lenha ao fogo. Também disponível em tamanho maior para modelos OFYR XL.
Tampa: Fabricada em aço revestido de preto e equipado com um botão de mogno, use nosso Snuffer Black 85, 100 e XL para extinguir com segurança seu OFYR após o uso. Os Snuffers estão equipados com 6 protuberâncias para evitar que se desloquem ao extinguir o fogo.
* Não se destina a extinguir um grande incêndio.
* O Snuffer não deve ser puxado para cima antes que o fogo esteja completamente extinto.
* O botão de madeira deve ser lubrificado regularmente.
Capa: Para cobrir a placa de cozedura das unidades de cozedura OFYR, já existe o OFYR Snuffer (tampa do extintor) para cobertura parcial da placa de cozedura e a Tampa OFYR (tampa de protecção) para cobertura total da placa de cozedura. O OFYR Soft Cover Black fabricado em plástico impermeável é ideal para uso com o OFYR Snuffer. Ainda possui a função extintora do Snuffer, enquanto a tampa veda a placa de cozimento à prova d’água. À prova d’água, mas não à prova de umidade, então a placa precisará ser mantida gordurosa para evitar ferrugem. Isso também se aplica ao usar a Capa Soft OFYR. A Soft Cover Black OFYR é fornecida de série com as unidades de cozedura OFYR pretas.
* Ideal para combinar com os Snuffers OFYR ou Tampas OFYR em todas as condições meteorológicas.
* Apesar do material de alta qualidade e resistente à água, o elástico e o tecido podem se desgastar com o tempo.
Galheteiro (almotolia): em aço inoxidável, ideal para adicionar óleo/azeite na placa de cozimento.
* O óleo é indispensável ao usar sua unidade de cozimento OFYR.
* O galheteiro é adequado para ficar sobre a placa de cozedura quente.
* Ideal para derramar azeite de maneira muito doseada, graças à ventilação na tampa.
* A capacidade de 0,5 litro é a quantidade ideal.
Dimensões Ø11×20 cm
Peso Total 220g
Espátula: Com um cabo termoplástico para uma aderência ideal e uma lâmina de aço inoxidável que permite virar os alimentos facilmente com sua borda afiada, a Espátula OFYR PRO é um utensílio essencial para cozinhar ao ar livre.
* Talvez a ferramenta mais importante da sua unidade de cozimento OFYR.
* Ideal para soltar e virar os alimentos no prato.
* Mas também para riscar completamente a placa com o aço resistente.
Dimensões 12×26 cm
Conjunto de faca e garfo: Divida seu pedaço favorito de carne, peixe ou legumes com o conjunto de facas e garfos OFYR. Possui cabo termoplástico para maior aderência e lâmina de aço inoxidável.
* No mesmo estilo da Espátula PRO.
* Indispensável para cortar e dissecar carne.
* Também muito útil para cortar legumes.
* Evite a máquina de lavar louça, limpe à mão.
Dimensões 2x 31,5 cm
Pinças: Fabricadas em aço inoxidável com acabamento em preto fosco, o design ergonómico dessas pinças de cozimento OFYR as torna um prazer de usar. O design arredondado conveniente significa que você pode colocá-los em uma superfície de trabalho ou pendurá-los quando não estiverem em uso.
* Indispensável para qualquer unidade de cozimento ao ar livre.
* Comprimento útil e design de uma peça.
* Ideal em combinação com a espátula.
Dimensões 30 cm
Saco para lenha: O saco de madeira OFYR tem capacidade para 72 litros (aproximadamente). Dois sacos cheios são geralmente suficientes para uma noite de cozimento (4-5 horas), se usar pedaços de madeira de faia secos no forno com cerca de 30 cm de comprimento
* A elegante bolsa de madeira é ideal para armazenar e transportar sua madeira.
* Para uma noite de cozimento em uma unidade de cozimento de 85, você precisará de aprox. 1 1/2 saco de 72 litros e para 100 unidades de cozedura aprox. 2 sacos.
Dimensões 64x41x31 cm
Tábuas de madeira de cedro (3 unidades): As pranchas de madeira de cedro OFYR não só adicionam um delicioso sabor fumado à sua refeição, como também abrandam o processo de cozedura em cerca de 50%. Isso significa que mais húmidade é retida na comida, tornando-a mais macia e suculenta. As tábuas também podem ser usadas para manter os alimentos cozidos aquecidos na chapa quente antes de servir.
* Use apenas na placa de cozimento OFYR. Não use na grelha, nem os coloque em contato direto com o fogo.
* Quando devidamente limpas, as pranchas são reutilizáveis.
Dimensões 3x 14×30 cm
Set Buffadoo: O conjunto Buffadoo inclui um maçarico e uma tenaz resistente com um suporte correspondente. O maçarico apresenta uma pega de couro e bocal de silicone e é usado para direcionar o oxigénio para o OFYR, aumentando as chamas e minimizar o fumo após a ignição. As pinças / atiçadores facilitam a adição de mais madeira. Disponível em castanhoo.
* Um pouco de fumaça é inevitável ao alimentar o fogo.
* Com a ajuda do maçarico Buffadoo, a produção de fumaça pode ser bastante reduzida.
* Graças à tecnologia patenteada, nenhuma fumaça pode ser inalada pelo Buffadoo. Só pode ser soprado.
* Com o prático alicate/ atiçador, você pode controlar seu fogo perfeitamente.
* Quando não estiver em uso, guarde-o limpo e coberto no suporte.
Dimensões 14x16x80 cm
Peso total 2,3kg
Luvas: Estas luvas de camurça resistentes ao calor são ideais para qualquer chef ambicioso. Com resistência ao calor de até 250°C, essas luvas oferecem excelente proteção ao mover sua unidade de cozimento OFYR ou outras partes quentes. Para sua própria segurança, é importante permitir que sua unidade de cozimento OFYR esfrie antes de movê-la. Disponível em camurça marrom e preta.
* Indispensável para operar acessórios como panelas, grelha, espeto e forno de pizza.
* Resistente ao calor até 250°, no entanto, o calor radiante pode aquecer o interior após contacto direto com o fogo.
* Mantenha seco para manter a resistência ao calor, guarde dentro de casa.
Material Camurça e couro
Tamanho único
Avental: O avental de couro OFYR, feito de couro de alta qualidade com detalhe de logótipo rebitado e alça ajustável, é um avental elegante que oferece ótima proteção contra o calor e fica ainda melhor com o tempo.
* O couro grosso é uma boa proteção contra chapa quente e respingos.
* O avental fica cada vez mais bonito e flexível com o uso.
* O couro é um produto natural, o avental deve ser guardado em local fechado e tratado regularmente com produtos especiais para couro.
Material: Couro
Tamanho único
Conjunto de 2 caçarolas em ferro fundido: Este conjunto é composto por duas elegantes panelas de ferro fundido com diâmetros de 21cm e 26cm de diâmetro. As panelas são perfeitamente adequadas para serem usadas na placa de cozimento OFYR para preparar todos os tipos de pratos. As panelas são caracterizadas pela perfeita distribuição de calor. A pega na tampa da panela pode ficar muito quente. Portanto, use luvas resistentes ao calor, como as luvas OFYR, para remover a tampa quente.
* O seu aparelho de cozedura OFYR é ideal para a utilização de panelas. No fogão, na grelha e até no forno de pizza.
* As panelas e tampas são de ferro fundido. Fácil de limpar com água e sabão, secar bem e lubrificar novamente para proteção.
* Não pode ser lavado na máquina de lavar-loiça.
* Apenas para uso numa unidade de cozimento OFYR.
* Panelas e tampas aquecem muito: use sempre uma luva para levantar a tampa ou a panela.
Peso total: 7,7 kg
Conjunto de Espátulas AO-S-SET
Este conjunto de espátulas OFYR é composto por dois utensílios essenciais para cozinhar ao ar livre: um vira-hambúrguer e uma espátula sólida. O Burger Turner tem uma lâmina longa, com a qual você pode virar facilmente seus hambúrgueres ou vegetais favoritos na placa de cozimento. A lâmina possui borda elevada próximo ao cabo, garantindo máximo controle e estabilidade ao virar os alimentos. A espátula mantém alimentos frágeis como peixe e panquecas inteiros.
Assadeiras em ferro fundido OA-S-P-SET
Composto por uma caçarola baixa, uma caçarola alta e uma tampa, este conjunto de panelas OFYR Staub empilháveis é o complemento perfeito para a experiência de cozinhar ao ar livre. O ferro fundido absorve facilmente o calor do fogo aberto, espalhando-se uniformemente por toda a panela. Os ingredientes ficarão ainda mais saborosos quando a tampa for utilizada: as texturas no fundo da tampa criam uma chuva de aromas, que se espalha continuamente sobre os alimentos.
* Adequado apenas para unidades de cozedura OFYR.
* Adequado para uso na chapa de cozimento, no forno de pizza e na grelha.
* O esmalte preto no exterior é durável e apresenta os logotipos OFYR e Staub.
* As panelas podem ser empilhadas umas sobre as outras para facilitar o armazenamento.
* As panelas não podem ser lavadas na lava-louças e devem ser lavadas à mão.
* Use luvas ao levantar as panelas quentes e a tampa.
Brazilian Grill Set XL: Transforme seu OFYR num churrasco brasileiro com este conjunto de três espetos num suporte circular de aço. Os espetos possuem cabos de madeira para facilitar o manuseio, além de permitir o cozimento lento da carne diretamente sobre o fogo.
* Perfeito para Showcooking
* Adequado para carne, peixe e legumes.
* Modo brasileiro de cozinhar lentamente.
* Dica: coloque meia cebola no fundo do espeto, isso evita que a carne escorregue.
* Graças ao formato em V, os espetos são fortes e podem perfurar grandes pedaços de carne ou vegetais. A fenda ao longo de todo o comprimento permite que os sucos escorram.
* Quando não estiver em uso, guarde num local seco.
Peso total: 13 kg
Dimensões Ø80×26 cm
Horizontal Skewers Set XL: Os fãs de churrasco vão adorar este conjunto de três espetos de aço em um suporte especialmente projetado. Colocado sobre o fogo de uma unidade de cozimento OFYR, o suporte elevado com anel entalhado tem a altura certa para que a carne e os vegetais cozinhem com perfeição.
* Para os verdadeiros fãs de cozinhar diretamente sobre o fogo.
* Dá um delicioso sabor de fogo/fumaça aos seus ingredientes.
* Maneira muito rápida de cozinhar.
* Graças ao formato dos dentes, os espetos ficam firmes e você pode girá-los de forma controlada.
* Com pedaços muito grandes de carne ou legumes, recomendamos o uso de dois espetos para uma colocação estável acima do fogo.
Dimensões Ø80×26 cm
Peso total 7kg
OFYR XL Grill Accessories Set OA-XL-SET: Para ainda mais versatilidade, temos o conjunto de acessórios OFYR XL Grill. O conjunto inclui os seguintes: Grill Round XL, Horizontal Skewers Ring XL and Skewers 105.
OFYR XL Grill Accessories Set PRO: Para ainda mais versatilidade, temos o conjunto de acessórios OFYR XL Grill Acessories Set Pro. O conjunto inclui os seguintes: Grill Round XL, Horizontal Skewers Ring XL, the Brazilian Grill Ring XL, Skewers 105 and the Snuffer Black XL.
OFYR Plate Extension Set XL
O Plate Extension XL leva o showcooking a um nível superior. Este conjunto especial para o OFYR XL é composto por um suporte para grelhador com Food Bumper integrado e uma placa de cozedura OFYR 85 separada. A placa pode ser usada como uma unidade OFYR 85 normal. Dessa forma, o Plate Extension adiciona ainda mais superfícies de cozimento e garante uma experiência culinária definitiva.
OFYR Cage XL
A OFYR Cage é o acessório perfeito para os profissionais que adoram cozinhar. A sua estrutura em forma de cúpula permite que os alimentos sejam suspensos nas vigas de aço, criando um elemento visual único e interativo. O calor do fogo cozinha lentamente os ingredientes, desde carne e peixe até frutas e legumes. Como o Ofyr Cage está preso na borda externa da placa, a superfície de cozimento fica livre para preparar outros pratos.
Dimensões: 150x150x119 cm
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