Se está a pensar em fazer um churrasco e desfrutar do seu jardim, varanda ou terraço, deve informar-se acerca dos tipos de barbecues (grelhadores) e churrasqueiras disponíveis no mercado. Analise bem os modelos e vantagens de cada um para escolher o que melhor se adapta ao seu estilo de vida e casa.
Diferenças entre barbecue e churrasqueiras
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O espaço
Antes de optar por um barbecue ou churrasqueira pense no espaço disponível. Ou seja, caso tenha um jardim espaçoso a nossa sugestão passa por encontrar o melhor lugar para instalar uma churrasqueira. Pode escolher a estrutura da mesma, com bancadas, com lava-louça, prateleiras e gavetas.
Mas, se o espaço exterior for reduzido o melhor mesmo será optar por um barbecue que depois de utilizado pode ser facilmente transportado e guardado num local mais conveniente. Deve também ponderar o modelo, os materiais e o tipo de combustível vão ao encontro do uso que pretende dar.
Churrasqueiras: As churrasqueiras têm estrutura fixa e são pesadas devido aos materiais utilizados na sua produção (betão e tijolo). Lembre-se que para além do peso, as churrasqueiras ocupam mais espaço que os barbecues. A maior parte das churrasqueiras é modular, significa que pode adicionar bancadas opcionais de forma a construir uma verdadeira cozinha exterior.
Barbecue: Os barbecues são a escolha perfeita para espaços reduzidos pois são compactos, ocupando menos espaço que as churrasqueiras. A mobilidade e comodidade dos barbecues são também factores que pesam na decisão. Os barbecues são fáceis de transportar, podendo ser arrumados em qualquer lugar quando não necessários, desimpedindo o espaço.
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O combustível
A carvão: Existe no mercado uma grande diversidade de churrasqueiras e barbecues a carvão. Note que para ter um bom grelhador é importante investir em carvão de qualidade com um bom poder calorífico.
– A gás: Se prefere a comodidade o gás é para si. Existe uma grande variedade de barbecues a gás. Por outro lado são raras as churrasqueiras que utilizam o gás como combustível. Rápido e fácil de manusear, basta pressionar um botão para acendê-lo, os queimadores são facilmente regulados por botões que ajustam a intensidade da chama consoante as necessidades. Além disso, graças ao seu termómetro integrado pode controlar a temperatura de cozedura.
